冷面

7.8分

112人已做过

一般

大喜大牛肉粉、牛肉粉、水煮蛋、番茄片、荞麦冷面、酱油、醋、盐、糖、鸡精、纯净水、牛肉、黄瓜

步骤1.

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荞麦冷面用冷水浸泡至软，约半小时左右

步骤2.

必备大喜大牛肉粉

步骤3.

牛肉粉+酱油+醋+盐+糖+鸡精用纯净水调和成汁

步骤4.

虽说多吃味精不好，但是在汤汁中放入少许却能增鲜很多。在这里，鸡精和味精不冲突哈～

步骤5.

把调和好的冷面汤汁放冰箱内冷藏

步骤6.

水煮蛋切半，牛肉切片，黄瓜切丝

步骤7.

若想风味更独特，可加几片番茄片

步骤8.

浸软的荞麦面入沸水中煮透

步骤9.

捞出迅速在冷水中反复冲洗，然后浸泡在冰水里。面捞出放碗中，倒入冷藏好的汤汁，把配料码齐即可

包含此做法的食谱

半小时水煮蛋牛肉粉番茄鸡精面汤

窍门配方

冷面

荞麦冷面用冷水浸泡至软，约半小时左右

必备大喜大牛肉粉

牛肉粉+酱油+醋+盐+糖+鸡精用纯净水调和成汁

虽说多吃味精不好，但是在汤汁中放入少许却能增鲜很多。在这里，鸡精和味精不冲突哈～

把调和好的冷面汤汁放冰箱内冷藏

水煮蛋切半，牛肉切片，黄瓜切丝

若想风味更独特，可加几片番茄片

浸软的荞麦面入沸水中煮透

捞出迅速在冷水中反复冲洗，然后浸泡在冰水里。面捞出放碗中，倒入冷藏好的汤汁，把配料码齐即可