彩虹慕斯蛋糕

9.2分
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Nicole的态度美食
时间:2小时以上，难度:难，电器:微波炉，配方:淡奶油、酸奶、黄油、消化饼干，步骤:1.吉利丁片剪成小片加水泡软微波炉叮 2.消化饼干压碎压成粉末 3.黄油微波炉叮30秒溶化成液体 4.饼干末倒入六寸活底模具中倒入黄油
2小时以上 难 刮刀、保鲜膜 微波炉

配方

9种材料
淡奶油 200g、酸奶 210g、细砂糖 20g、细砂糖 20g、黄油 35g、吉利丁片 2片、消化饼干 75g、水 70g、食用色素 4色

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
吉利丁片剪成小片加水泡软 微波炉叮30秒 化成液体备用
步骤2.
消化饼干压碎 压成粉末
步骤3.
黄油微波炉叮30秒溶化成液体
步骤4.
饼干末倒入六寸活底模具中倒入黄油搅拌均匀
步骤5.
压实黄油饼干底 放入冰箱冷藏备用
步骤6.
酸奶加20g糖
步骤7.
搅拌均匀至糖全部融化 加入吉利丁液搅匀
步骤8.
淡奶油加糖打发至出现纹路即可
步骤9.
将打发的淡奶油分几次加入酸奶液中 刮刀拌匀
步骤10.
慕斯液分成五分 四份分别滴入色素
步骤11.
搅拌均匀
步骤12.
分层将彩色慕斯液倒入做好饼底的模具中我的是小朋友自己弄得 如果是大朋友 每个颜色都是从中心倒入 成品效果会更好 一圈一圈的
步骤13.
保鲜膜封好放入冰箱冷藏四小时以上就可以享用了

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彩虹慕斯蛋糕
吉利丁片剪成小片加水泡软 微波炉叮30秒 化成液体备用
消化饼干压碎 压成粉末
黄油微波炉叮30秒溶化成液体
饼干末倒入六寸活底模具中倒入黄油搅拌均匀
压实黄油饼干底 放入冰箱冷藏备用
酸奶加20g糖
搅拌均匀至糖全部融化 加入吉利丁液搅匀
淡奶油加糖打发至出现纹路即可
将打发的淡奶油分几次加入酸奶液中 刮刀拌匀
慕斯液分成五分 四份分别滴入色素
搅拌均匀
分层将彩色慕斯液倒入做好饼底的模具中我的是小朋友自己弄得 如果是大朋友 每个颜色都是从中心倒入 成品效果会更好 一圈一圈的
保鲜膜封好放入冰箱冷藏四小时以上就可以享用了