高压锅红烧猪蹄

6.3分

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配方:猪蹄、酱油、蒜头、红辣椒，步骤:1.猪蹄切块，姜，蒜头，辣椒切片拍碎 2.猪蹄过一次开水焯熟，水倒掉 3.把猪蹄，切好的所有材料都放高压锅 4.高压锅压20分钟差不多就可以了

猪蹄半只、白砂糖一汤勺、酱油适量、姜一小块、蒜头四颗、固体沙茶粉一汤勺、红辣椒一颗、蚝油一汤勺

步骤1.

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猪蹄切块，姜，蒜头，辣椒切片拍碎

步骤2.

猪蹄过一次开水焯熟，水倒掉

步骤3.

把猪蹄，切好的所有材料都放高压锅里，倒入酱油跟适量水，以到猪蹄的一半为宜，要咸点就多点酱油

步骤4.

高压锅压20分钟差不多就可以了

步骤5.

等高压锅气没了打开，如果感觉上色不均匀可以翻一下，再开火直接煮两三分钟就可以了

窍门配方

高压锅红烧猪蹄

猪蹄切块，姜，蒜头，辣椒切片拍碎

猪蹄过一次开水焯熟，水倒掉

把猪蹄，切好的所有材料都放高压锅里，倒入酱油跟适量水，以到猪蹄的一半为宜，要咸点就多点酱油

高压锅压20分钟差不多就可以了

等高压锅气没了打开，如果感觉上色不均匀可以翻一下，再开火直接煮两三分钟就可以了