彩绘蛋糕卷-------祥云

6.4分

96人已做过

毒蛇嘟妈

配方:面粉、鸡蛋、抹茶粉、奶油，步骤:1.准备材料，面粉过筛，蛋白、蛋清分 2.蛋黄打散加入30克细砂糖，加入牛 3.取1/8蛋白到蛋黄糊中，混合抹茶 4.将混合物倒入烤好的花纹盘中，抹平

甜

面粉 85、食用油 40、鲜牛奶 40、白砂糖(蛋白中) 60、白砂糖(蛋黄中) 30、鸡蛋 5个、抹茶粉 8、奶油 40

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备材料，面粉过筛，蛋白、蛋清分离，用打蛋器打发蛋白分三次加入60克细砂糖，打发蛋白到湿性发泡程度。

步骤2.

蛋黄打散加入30克细砂糖，加入牛奶、食用油、低粉搅拌均匀。

步骤3.

取1/8蛋白到蛋黄糊中，混合抹茶粉并装入裱花袋在烤盘上画花，吸油纸下垫图案，方便绘画。175度烤一分钟。

步骤4.

将混合物倒入烤好的花纹盘中，抹平轻敲振出大气泡。175度烤15分钟，上下火！

步骤5.

出炉后划上刀痕，抹上打发奶油，用擀面杖卷好定型20分钟，切片装盒！

包含此做法的食谱

下午茶

窍门配方

彩绘蛋糕卷-------祥云

准备材料，面粉过筛，蛋白、蛋清分离，用打蛋器打发蛋白分三次加入60克细砂糖，打发蛋白到湿性发泡程度。

蛋黄打散加入30克细砂糖，加入牛奶、食用油、低粉搅拌均匀。

取1/8蛋白到蛋黄糊中，混合抹茶粉并装入裱花袋在烤盘上画花，吸油纸下垫图案，方便绘画。175度烤一分钟。

将混合物倒入烤好的花纹盘中，抹平轻敲振出大气泡。175度烤15分钟，上下火！

出炉后划上刀痕，抹上打发奶油，用擀面杖卷好定型20分钟，切片装盒！