9.8分
428人已做过
共18图
松软牛奶面包
2小时以上
困难
奶香
保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油外，把所有的材料放入面包机（盐，牛奶，蛋液，液体放入最底层，然后放入高筋面粉，最上面放酵母）
步骤2.
启动揉面模式大约20分钟左右放入黄油，再启动揉面模式20分钟左右，揉至扩展阶段
步骤3.
把光滑的面团放到盆里，盖上保鲜膜
步骤4.
放入烤箱发酵至两倍大（或者温润处）烤箱下层放一盘热水
步骤5.
用手指沾上面粉，在面团上戳一个洞，不回缩，不塌陷，说明就发酵完成了
步骤6.
取出面团，轻轻揉搓，排出气体，8寸的分成38克左右一个面团，分成10份，6寸的分成18克左右一个的面团10份
步骤7.
全部一个个滚圆
步骤8.
把模具里刷上黄油，大的排列整齐的放入8寸模具中
步骤9.
小的也同样刷油放模具里
步骤10.
放入烤箱进行二次发酵
步骤11.
寸的一起放入烤箱进行二次发酵
步骤12.
取出发酵好的面团，刷上全蛋液
步骤13.
撒上适量白芝麻
步骤14.
放入预热好的烤箱，上下火，中层170度，20分钟，看到上色均匀后加盖锡纸，以防烤焦，出炉后趁热脱模
步骤15.
满屋飘香，很细腻，松软...
步骤16.
成品图
步骤17.
成品图
烤箱温度根据自己家烤箱温度适当调整
