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窍门配方

黄金福袋
又甜又面的南瓜蒸熟用料理机打成泥
面粉、酵母、南瓜泥混合在一起
和成光滑的面团,放温暖处发酵至2倍大
发酵好的面团里面呈蜂窝状
放案板上充分地按揉排气,再分成小块
每块小面团擀成面片
瘦肉、胡萝卜、冬笋、豆干、香菇、青豆炒好做馅,用杂蔬炒熟做馅,一是吃起来更香,二是图个吉利,五谷丰登
添加适量蔬菜馅
边缘部分拉起松松地折叠
用粗棉线在中间扎起来,打活结,等下可以解开
做好的福袋面胚放在刷了油的蒸架上,二次发酵
大火烧开上汽后转中火蒸15分钟,再虚蒸5分钟开盖
解去棉线绳,韭菜在沸水中烫软系在绳子的位置装饰。橙黄的颜色,把美好的祝福和美好的生活全装在福袋中