香辣炒鳖

6.1分

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一人餐食

配方:蒜头、干辣椒，步骤:1.鳖斩小块，葱切段，辣椒切小块，蒜 2.锅中加入油，大火热油，加入蒜头爆 3.辣椒蒜头煸干后加入鳖肉，翻炒片刻 4.加入没过鳖肉的水，盖上盖子焖煮，

家常

鳖、蒜头、葱、干辣椒

步骤1.

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鳖斩小块，葱切段，辣椒切小块，蒜头拍扁。

步骤2.

锅中加入油，大火热油，加入蒜头爆香，片刻后加入辣椒。

步骤3.

辣椒蒜头煸干后加入鳖肉，翻炒片刻。

步骤4.

加入没过鳖肉的水，盖上盖子焖煮，到水收汁。

步骤5.

加入适量盐、酱油，少量料酒、蚝油、鸡精，后加入葱段再翻炒片刻即可。

包含此做法的食谱

午餐晚餐

窍门配方

香辣炒鳖

鳖斩小块，葱切段，辣椒切小块，蒜头拍扁。

锅中加入油，大火热油，加入蒜头爆香，片刻后加入辣椒。

辣椒蒜头煸干后加入鳖肉，翻炒片刻。

加入没过鳖肉的水，盖上盖子焖煮，到水收汁。

加入适量盐、酱油，少量料酒、蚝油、鸡精，后加入葱段再翻炒片刻即可。