天天菜谱
共13图
香蕉芝士蛋糕
8.7分
112人已做过
难
保鲜袋
配方
10种材料
熟香蕉 1个,馅料、
消化饼
60克 ,饼底、奶油奶酪 250克,馅料、
黄油
25克,馅料、
炼乳
1/4杯,馅料、
红糖
25克,馅料、蛋 1个,馅料、香草粉 1/4小勺,馅料、香蕉皮 装饰、
鲜奶油
装饰
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
消化饼装入保鲜袋敲碎,擀开呈细沙粒状
步骤2.
饼干碎放入融化的黄油中拌匀
步骤3.
将拌匀的饼干碎压入模具底部备用
步骤4.
奶油奶酪室温软化,打至顺滑
步骤5.
炼乳,黄油,红糖放入锅中,红糖先和炼乳拌一下
步骤6.
然后让黄油马上融化搅拌至图上这个粘稠状态
步骤7.
将第六步的溶液倒入已经打好的奶酪中
步骤8.
搅拌均匀后的状态
步骤9.
香蕉压成泥,倒入奶酪中搅拌均匀
步骤10.
加入鸡蛋搅拌均匀
步骤11.
加入香草粉拌均匀
步骤12.
乳酪糊倒入模具中,隔水烤,180度约40分钟,晾凉后冷藏6—12个小时后装饰食用
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香蕉芝士蛋糕做法大全
菜谱:
14
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
饼干
红糖
鸡蛋
乳酪
奶油奶酪
搅拌
黄油
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窍门配方
香蕉芝士蛋糕
消化饼装入保鲜袋敲碎,擀开呈细沙粒状
饼干碎放入融化的黄油中拌匀
将拌匀的饼干碎压入模具底部备用
奶油奶酪室温软化,打至顺滑
炼乳,黄油,红糖放入锅中,红糖先和炼乳拌一下
然后让黄油马上融化搅拌至图上这个粘稠状态
将第六步的溶液倒入已经打好的奶酪中
搅拌均匀后的状态
香蕉压成泥,倒入奶酪中搅拌均匀
加入鸡蛋搅拌均匀
加入香草粉拌均匀
乳酪糊倒入模具中,隔水烤,180度约40分钟,晾凉后冷藏6—12个小时后装饰食用