天天菜谱
共11图
韩式炸酱面
8.0分
100人已做过
一般
配方
13种材料
面条
500克(我用的白玉牌鸡蛋面)、韩国盒装炸酱 4大勺、
猪肉
2两、时令蔬菜 (我用了青豆,黄豆芽,西葫芦,红辣椒)、
葱
0.5cm小段、
姜
2片,切末、油 适量、鸡精 1小勺、糖 2小勺、
酱油
2小勺、料酒 1小勺、淀粉 1小勺、盐 1克
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉切成小丁,加入盐,料酒,淀粉拌匀
步骤2.
准备韩国产炸酱面专用酱
步骤3.
同时锅中烧水,水开下面,把面条煮到劲道捞出过水,然后沥水
步骤4.
锅中放入油,放入葱姜末爆香
步骤5.
倒入猪肉定炒一炒
步骤6.
倒入少许酱油翻炒肉丁
步骤7.
然后改小火,放入韩国炸酱,翻炒一会约1—2分钟
步骤8.
放入鸡精,糖继续翻炒均匀
步骤9.
时令蔬菜切丁,翻入酱中继续小火翻炒,2—3分钟后就可以关火
步骤10.
炒好的炸酱浇到面条上食用即可
相关专题
韩式炸酱面做法大全
菜谱:
39
热度:
98
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
猪肉
鸡精
蔬菜
炸酱
肉丁
时令
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窍门配方
韩式炸酱面
猪肉切成小丁,加入盐,料酒,淀粉拌匀
准备韩国产炸酱面专用酱
同时锅中烧水,水开下面,把面条煮到劲道捞出过水,然后沥水
锅中放入油,放入葱姜末爆香
倒入猪肉定炒一炒
倒入少许酱油翻炒肉丁
然后改小火,放入韩国炸酱,翻炒一会约1—2分钟
放入鸡精,糖继续翻炒均匀
时令蔬菜切丁,翻入酱中继续小火翻炒,2—3分钟后就可以关火
炒好的炸酱浇到面条上食用即可