天天菜谱
共10图
冰淇淋巧克力软心蛋糕
7.7分
96人已做过
一般
配方
7种材料
纯黑巧克力 200克、
黄油
150克、
冰淇淋
1球、
面粉
50克、
鸡蛋
3个、
蛋黄
3个、糖粉 撒面
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
巧克力+黄油块放到盆中,下面坐一个盆,盆里放上热水
步骤2.
等它们融化了,搅拌一下,就是图中这样子
步骤3.
鸡蛋,蛋黄,糖粉,放在一起打至发白,粘稠
步骤4.
鸡蛋打好了以后就是这个状态
步骤5.
巧克力黄油溶液混入打好的蛋糊中拌匀
步骤6.
筛入面粉,轻轻搅拌均匀
步骤7.
倒入已经扫油扑粉的模具中8分满,220度烤约12—15分钟,出炉倒扣,放上冰淇淋球食用
步骤8.
冰淇淋我用的是八喜朗姆酒口味的
步骤9.
蛋糕剖开,让巧克力浆自然留出,覆盖上冰淇淋球使用,提醒大家烤的时间尽量短哦,不然完全熟了就流不出来了
包含此做法的食谱
蛋糕
冰淇淋
巧克力
朗姆酒
面粉
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等它们融化了,搅拌一下,就是图中这样子
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巧克力黄油溶液混入打好的蛋糊中拌匀
筛入面粉,轻轻搅拌均匀
倒入已经扫油扑粉的模具中8分满,220度烤约12—15分钟,出炉倒扣,放上冰淇淋球食用
冰淇淋我用的是八喜朗姆酒口味的
蛋糕剖开,让巧克力浆自然留出,覆盖上冰淇淋球使用,提醒大家烤的时间尽量短哦,不然完全熟了就流不出来了