7.8分
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共10图
白吐司
一般
保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料混合，后油法，厨师机打面团，至完全阶段
步骤2.
盖上保鲜膜，温暖处发酵至2.5-3倍大
步骤3.
排气、分割、滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟
步骤4.
取一个面团，擀成椭圆形
步骤5.
翻面，轻拉四角，整成长方形
步骤6.
卷成筒状，捏紧收口，收口朝下，盖上保鲜膜，室温静置松弛15分钟
步骤7.
翻面，擀长，底边压薄
步骤8.
卷成筒状，捏紧收口，收口朝下，放入吐司盒
步骤9.
室温发酵至8分满，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，下层，上下火，43分钟左右，出炉立即脱模，放至室温，密封保存
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