酸辣厥根粉

7.1分

73人已做过

一般酸、辣、酸辣筷子

厥根粉 250克、小尖椒 3根、香菜少许、酱油、醋、盐、味精、糖、花生米、油

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

厥根粉放锅内，开水煮至没硬心，可以掐断试试，也可以尝一尝的

步骤2.

厥根粉自开水中捞出，放入涼的矿泉水（最好是能够直接饮用的水）中，浸泡，用筷子搅拌，不要粘连。将浸泡好的厥根粉捞出，控干水份，放在盘内

步骤3.

香菜切段，尖椒切小段备用

步骤4.

锅内放油烧热，将花生米炸熟

步骤5.

码在厥根粉上面

步骤6.

碗内倒入酱油、醋、盐、糖、味精、香油、尖椒断，搅拌均匀

步骤7.

将汁搅拌至盐和糖融化，倒在厥根粉上面，即可。吃的时候可以稍微搅拌

包含此做法的食谱

矿泉水厥根粉香菜酱油花生香油味精

窍门配方

酸辣厥根粉

厥根粉放锅内，开水煮至没硬心，可以掐断试试，也可以尝一尝的

厥根粉自开水中捞出，放入涼的矿泉水（最好是能够直接饮用的水）中，浸泡，用筷子搅拌，不要粘连。将浸泡好的厥根粉捞出，控干水份，放在盘内

香菜切段，尖椒切小段备用

锅内放油烧热，将花生米炸熟

码在厥根粉上面

碗内倒入酱油、醋、盐、糖、味精、香油、尖椒断，搅拌均匀

将汁搅拌至盐和糖融化，倒在厥根粉上面，即可。吃的时候可以稍微搅拌