酸辣蕨根粉

8.0分

556人已做过

10分钟以内一般酸辣、酸、辣

蕨根粉 200克、苹果醋 3汤匙、味极鲜酱油 2汤匙、蒜 5瓣、红小米椒 1个、绿尖椒半个、香菜适量、熟白芝麻适量、盐适量、白糖 1汤匙、有机亚麻籽油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

备齐配料

步骤2.

蕨根粉清水浸泡10分钟

步骤3.

煮锅水开下入浸泡过的蕨根粉，煮至无硬芯即可捞出

步骤4.

过冷水后装入盘中或盆中

步骤5.

配菜洗净，红绿椒切圈，大蒜压碎，香菜切碎

步骤6.

取小碗，加入糖、盐、苹果醋、酱油调匀

步骤7.

加入蒜碎、红绿椒碎，此时可品尝一下酸甜辣度，再适量调味，可适量加点凉白开

步骤8.

撒入香菜碎和白芝麻

步骤9.

倒入盘中（或盆中）拌匀

步骤10.

装盘。

1、配菜随自己喜欢的口味添加。 2、小米椒很辣，我只用了一个。 3、感觉调味汁太浓，调制过程可适量加点凉开水。

包含此做法的食谱

清热解毒芝麻白芝麻苹果醋酱油酸甜配菜

窍门配方

酸辣蕨根粉

备齐配料

蕨根粉清水浸泡10分钟

煮锅水开下入浸泡过的蕨根粉，煮至无硬芯即可捞出

过冷水后装入盘中或盆中

配菜洗净，红绿椒切圈，大蒜压碎，香菜切碎

取小碗，加入糖、盐、苹果醋、酱油调匀

加入蒜碎、红绿椒碎，此时可品尝一下酸甜辣度，再适量调味，可适量加点凉白开

撒入香菜碎和白芝麻

倒入盘中（或盆中）拌匀

装盘。