简单好吃的家常豆腐

6.4分

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昕宝厨房

配方:豆腐、青椒、胡萝卜、木耳，步骤:1.豆腐用清水清洗干净，用厨房用纸擦 2.平底锅倒入食用油，约为豆腐的1/ 3.将豆腐煎制两面金黄，捞出控油备用 4.将泡发的木耳清洗干净掰小块控水，

豆腐一块、青椒一个、胡萝卜半根、木耳少许、生抽适量、食盐适量、食用油适量、葱蒜末适量

步骤1.

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豆腐用清水清洗干净，用厨房用纸擦去多余的水分，将豆腐切成1cm左右的方块，改刀切成三角形备用。

步骤2.

平底锅倒入食用油，约为豆腐的1/3，加热至插入筷子周围稍有气泡，就可以把豆腐放入锅中煎了。

步骤3.

将豆腐煎制两面金黄，捞出控油备用。

步骤4.

将泡发的木耳清洗干净掰小块控水，青椒切块，胡萝卜切片备用。取一个小碗，倒入一大勺生抽，适量淀粉，加半碗水调匀备用。

步骤5.

锅中留底油，加热至插入筷子有密集气泡时，放入木耳，青椒和胡萝卜，加入1小勺食盐翻炒均匀后，倒入煎好的豆腐，调匀的水淀粉，炒至粘稠就可以出锅装盘了。

包含此做法的食谱

中国菜

窍门配方

简单好吃的家常豆腐

豆腐用清水清洗干净，用厨房用纸擦去多余的水分，将豆腐切成1cm左右的方块，改刀切成三角形备用。

平底锅倒入食用油，约为豆腐的1/3，加热至插入筷子周围稍有气泡，就可以把豆腐放入锅中煎了。

将豆腐煎制两面金黄，捞出控油备用。

将泡发的木耳清洗干净掰小块控水，青椒切块，胡萝卜切片备用。取一个小碗，倒入一大勺生抽，适量淀粉，加半碗水调匀备用。

锅中留底油，加热至插入筷子有密集气泡时，放入木耳，青椒和胡萝卜，加入1小勺食盐翻炒均匀后，倒入煎好的豆腐，调匀的水淀粉，炒至粘稠就可以出锅装盘了。