栗子鸡块盖饭

6.1分

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一般

鸡腿、栗子、葱、姜、冰糖、淀粉、料酒、酱油、盐、味精

步骤1.

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鸡腿切块，栗子去皮备用

步骤2.

鸡块焯水，捞出晾凉。锅内加油烧热后，将鸡块过一下油，呈金黄色后捞出

步骤3.

葱姜爆锅，加入栗子、鸡块、冰糖、料酒盐酱油（适量水），大火煮开转小火焖熟

步骤4.

出锅前，加味精，浇入水淀粉勾芡即可。出锅

包含此做法的食谱

酱油料酒味精淀粉勾芡鸡腿鸡块

窍门配方

栗子鸡块盖饭

鸡腿切块，栗子去皮备用

鸡块焯水，捞出晾凉。锅内加油烧热后，将鸡块过一下油，呈金黄色后捞出

葱姜爆锅，加入栗子、鸡块、冰糖、料酒盐酱油（适量水），大火煮开转小火焖熟

出锅前，加味精，浇入水淀粉勾芡即可。出锅