7.3分
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共9图
竹炭奶酪土司
一般
擀面杖
烤箱
竹炭粉 2小勺、高粉 300克、切达奶酪片 4片、糖 30克、盐 2克、水 150克、黄油 20克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除奶酪片以外的所有原料用后油法揉至完全，室温发酵2.5倍大
步骤2.
发酵好的面团滚圆，松弛15分钟
步骤3.
松弛好的面团用擀面杖擀成边长同土司盒长度相同的正方形，翻面
步骤4.
切达奶酪片每片切成四份，每两分重叠在一起铺在擀好的面团上
步骤5.
自上而下卷起，收口粘紧
步骤6.
放入土司模进行最后发酵至9分满
步骤7.
发酵好后盖上盖子
步骤8.
烤箱预热180度，下层放入土司模，35分钟
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