天天菜谱
共13图
培根奶汁烩西兰花
8.6分
94人已做过
难
五香
平底锅
配方
7种材料
培根
3片、
西兰花
半颗、纯牛奶 150ml、盐 4g、五香粉 适量,或黑胡椒粉适量、食用油 适量、
海苔
适量,做装饰
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备主要原料
步骤2.
西兰花掰小朵,用淡盐水泡10分钟左右后,用流动水冲洗几次后沥干水分
步骤3.
中加入适量水,大火烧开后,倒入西兰花,焯煮2分钟
步骤4.
焯煮期间,加入几滴食用油
步骤5.
加入2g左右盐
步骤6.
之后捞出西兰花,(加入食用油,可以保持西兰花碧绿的颜色,加入盐,方便入味)
步骤7.
片培根,切段
步骤8.
平底锅中,先用少量食用油爆香蒜末,加入培根煎制出油
步骤9.
之后加入西兰花,继续翻炒
步骤10.
加入纯牛奶
步骤11.
根据个人口味,加入五香粉或者黑胡椒粉
步骤12.
最后加入盐,鸡精等调味即可
包含此做法的食谱
牛奶
黑胡椒
五香粉
纯牛奶
鸡精
蒜末
胡椒
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窍门配方
培根奶汁烩西兰花
准备主要原料
西兰花掰小朵,用淡盐水泡10分钟左右后,用流动水冲洗几次后沥干水分
中加入适量水,大火烧开后,倒入西兰花,焯煮2分钟
焯煮期间,加入几滴食用油
加入2g左右盐
之后捞出西兰花,(加入食用油,可以保持西兰花碧绿的颜色,加入盐,方便入味)
片培根,切段
平底锅中,先用少量食用油爆香蒜末,加入培根煎制出油
之后加入西兰花,继续翻炒
加入纯牛奶
根据个人口味,加入五香粉或者黑胡椒粉
最后加入盐,鸡精等调味即可