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猴头菇鱼肚鸡汤
一般
汤锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猴头菇泡发，清洗几遍
步骤2.
把猴头菇撕成小块
步骤3.
鱼肚用水汆烫至软身
步骤4.
切小块
步骤5.
老母鸡去皮和头尾，剁块，汆烫出血水，冲洗干净
步骤6.
姜去皮拍扁
步骤7.
把以上材料放入汤锅，注入适量清水，大火烧开，转小火煲2个小时
步骤8.
山药去皮切小块
步骤9.
把山药放入汤锅继续煲30分钟
步骤10.
用隔油勺把肥油撇掉，放盐调味即可
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