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炒春盘
一般
步骤1.
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韭菜、芹菜切段、胡萝卜去皮擦丝、笋切丝
步骤2.
小锅烧水，水开后放入笋丝焯烫1分钟，捞出沥干
步骤3.
另起锅，加少许油，油烧热后放入胡萝卜丝
步骤4.
再放入芹菜段
步骤5.
煸炒至胡萝卜变软，放入韭菜
步骤6.
放入焯烫好的笋丝
步骤7.
翻炒1分钟左右，加入糖、盐和味精，翻炒均匀即可
