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胡萝卜元宝饺
困难
筷子、保鲜膜
搅拌机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将胡萝卜去皮切小块
步骤2.
入搅拌机，加入清水，搅打成浆
步骤3.
用细网漏勺过滤出胡萝卜汁备用
步骤4.
将面粉放入大碗中，撒入细盐拌匀，然后冲入胡萝卜汁
步骤5.
用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团
步骤6.
将面团置与碗中，盖上一层保鲜膜，醒上15-30分钟
步骤7.
将芹菜摘去叶子，清洗干净，焯水后切成末；将肉洗干净，切成肉末；准备1大碗，装入肉末和芹菜末，打入1个鸡蛋
步骤8.
放入调味料：盐，料酒，蚝油，鸡精
步骤9.
用筷子朝一个方向用力的搅拌3分钟，饺子馅做好了
步骤10.
案板上撒上干面粉，将醒好的面团在案板上反复揉搓
步骤11.
搓成长条，再切成每个7克左右的小剂子，将小剂子拍上点面粉，逐个按扁，擀成圆形面片
步骤12.
放入一小搓饺子馅
步骤13.
对折，将边捏紧，做成半圆形饺子
步骤14.
然后将饺子两头提住，转到一起
步骤15.
两个头搭在一起捏牢，如图，像元宝一样的饺子就做好了
步骤16.
依次将所有的做好
步骤17.
可以入蒸笼蒸熟吃，也可以下入热水中当水饺吃
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