琉璃汤圆

9.4分
108人已做过
困难 蒸锅 搅拌机

配方

6种材料
自制豆沙 、桂花酱 适量、南瓜 1斤、紫薯 一根、菠菜 100g、糯米粉 适量

做法

22个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫薯洗净后去皮，切片上蒸锅蒸烂
步骤2.
蒸好的紫薯冷却后压成泥
步骤3.
紫薯泥加入到糯米粉中，慢慢揉和
步骤4.
揉和成软硬适中的紫色面团。（紫薯泥偏干，可以加入适量的水揉和）
步骤5.
南瓜去皮，去瓤，切片，入蒸锅蒸熟烂
步骤6.
蒸好的南瓜冷却后压碎成泥
步骤7.
将南瓜泥加入到糯米粉中，拌匀
步骤8.
慢慢揉和成软硬适中的黄色面团
步骤9.
菠菜洗净后，入锅中焯煮1分钟
步骤10.
焯好的菠菜捞出，去掉红嘴根部
步骤11.
菠菜叶放入搅拌机中，搅打成菠菜泥，将菠菜泥 倒入糯米粉中搅拌均匀
步骤12.
慢慢揉和冲软硬适中的绿色面团
步骤13.
白色的面团就是用纯糯米粉
步骤14.
适量糯米粉放在容器中
步骤15.
慢慢加入适量温水，揉合
步骤16.
揉成软硬适中的白色面团
步骤17.
将4种颜色的糯米团，分贝搓成长条，合并在一起
步骤18.
然后用刀切小剂
步骤19.
将小小剂按扁，包入豆沙馅
步骤20.
收口，搓圆
步骤21.
下锅煮开至漂浮，就可以盛出
步骤22.
可以根据个人口味加一点蜂蜜或者糖桂花，口味更好哦

相关专题

包含此做法的食谱

搅拌机 蜂蜜 糯米 紫薯泥 糯米粉 南瓜泥 米粉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 汤圆的做法大全

琉璃汤圆
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

琉璃汤圆
紫薯洗净后去皮，切片上蒸锅蒸烂
蒸好的紫薯冷却后压成泥
紫薯泥加入到糯米粉中，慢慢揉和
揉和成软硬适中的紫色面团。（紫薯泥偏干，可以加入适量的水揉和）
南瓜去皮，去瓤，切片，入蒸锅蒸熟烂
蒸好的南瓜冷却后压碎成泥
将南瓜泥加入到糯米粉中，拌匀
慢慢揉和成软硬适中的黄色面团
菠菜洗净后，入锅中焯煮1分钟
焯好的菠菜捞出，去掉红嘴根部
菠菜叶放入搅拌机中，搅打成菠菜泥，将菠菜泥 倒入糯米粉中搅拌均匀
慢慢揉和冲软硬适中的绿色面团
白色的面团就是用纯糯米粉
适量糯米粉放在容器中
慢慢加入适量温水，揉合
揉成软硬适中的白色面团
将4种颜色的糯米团，分贝搓成长条，合并在一起
然后用刀切小剂
将小小剂按扁，包入豆沙馅
收口，搓圆
下锅煮开至漂浮，就可以盛出
可以根据个人口味加一点蜂蜜或者糖桂花，口味更好哦