天天菜谱
共14图
双色芋圆蜜黄桃
8.9分
778人已做过
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时间:2小时以上,难度:难,电器:微波炉,配方:南瓜泥、紫薯泥、牛奶、木薯粉,步骤:1.南瓜含水高,蒸的话水量就更大了, 2.紫薯蒸熟后搅拌成泥加入木薯粉。紫 3.两种分别揉成团。 4.分别搓成长条切成小块,
2小时以上
难
微波炉
配方
5种材料
南瓜泥
260g、
紫薯泥
350g、木薯粉 400g、
牛奶
适量、黄桃罐头 1罐
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜含水高,蒸的话水量就更大了,所以用微波炉每次加热几分钟直至熟透软烂,我大概用了8分钟。搅拌成泥后加入木薯粉。
步骤2.
紫薯蒸熟后搅拌成泥加入木薯粉。紫薯太干的话加适量牛奶才好压泥。
步骤3.
两种分别揉成团。
步骤4.
分别搓成长条切成小块,
步骤5.
南瓜也搓成长条切成小块。
步骤6.
撒少量木薯粉防止粘连。留出吃的量剩下的冷冻起来随吃随煮。
步骤7.
锅中水开后下入芋圆,漂浮起来后再煮几分钟即可,可以尝尝熟了即可。
步骤8.
捞出立即过冷开水浸泡才Q弹。
步骤9.
捞出芋圆加入黄桃罐头。
步骤10.
成品图
步骤11.
成品图
步骤12.
成品图
步骤13.
成品图
窍门
配料可以用自己喜欢的任何食材,牛奶、蜜豆、糖水等等。南瓜吸水量大用的木薯粉也多感觉口感比紫薯的偏硬。所以有的配方需要把南瓜泥炒干一些就不用加太多木薯粉口感会好。
包含此做法的食谱
牛奶
黄桃罐头
软烂
罐头
紫薯蒸熟
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窍门配方
双色芋圆蜜黄桃
南瓜含水高,蒸的话水量就更大了,所以用微波炉每次加热几分钟直至熟透软烂,我大概用了8分钟。搅拌成泥后加入木薯粉。
紫薯蒸熟后搅拌成泥加入木薯粉。紫薯太干的话加适量牛奶才好压泥。
两种分别揉成团。
分别搓成长条切成小块,
南瓜也搓成长条切成小块。
撒少量木薯粉防止粘连。留出吃的量剩下的冷冻起来随吃随煮。
锅中水开后下入芋圆,漂浮起来后再煮几分钟即可,可以尝尝熟了即可。
捞出立即过冷开水浸泡才Q弹。
捞出芋圆加入黄桃罐头。
成品图
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