土豆鸡蛋饼

8.4分
372人已做过
南宮飛燕1984
时间:2小时以上，难度:难，配方:土豆、鸡蛋、胡萝卜、孜然，步骤:1.土豆擦丝，冲洗到没有淀粉即可 2.胡萝卜擦丝 3.混合 4.加面粉
2小时以上 难 孜然味 筷子

配方

6种材料
土豆 2-个、鸡蛋 3个、胡萝卜 1根、盐 适量、孜然 适量、面粉 5汤匙

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆擦丝，冲洗到没有淀粉即可
步骤2.
胡萝卜擦丝
步骤3.
混合
步骤4.
加面粉
步骤5.
加盐
步骤6.
加孜然（没有的话可以用胡椒粉代替）
步骤7.
混合
步骤8.
打入鸡蛋（我是直接打到碗里然后在放到土豆丝中）
步骤9.
混合
步骤10.
锅刷油，放入饼，用筷子弄成圆形
步骤11.
煎制两面金黄熟透，就OK了
步骤12.
成品

窍门

我做的是3-4人份，如果不是3-4人吃的话，量稍微减少一些

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土豆鸡蛋饼
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土豆鸡蛋饼
土豆擦丝，冲洗到没有淀粉即可
胡萝卜擦丝
混合
加面粉
加盐
加孜然（没有的话可以用胡椒粉代替）
混合
打入鸡蛋（我是直接打到碗里然后在放到土豆丝中）
混合
锅刷油，放入饼，用筷子弄成圆形
煎制两面金黄熟透，就OK了
成品