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红糖小锅盔
一般
步骤1.
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温水调开酵线，加入面粉中，搓成光滑面团，温暖处发酵1个小时左右，成两倍大
步骤2.
红糖加面粉混合均匀
步骤3.
发酵好的面团加入油揉均匀，再分成6等份的小剂
步骤4.
取一剂，擀成中间厚四周略薄的圆皮，放入红糖馅
步骤5.
像捏包子一样将馅包起来，封口并擀成1厘米左右的小圆饼
步骤6.
做好的面饼
步骤7.
锅中刷薄油，放入饼剂，盖上锅盖
步骤8.
中小火，一面烙至泛黄后翻面，再盖上锅盖，至至两面黄就好
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