糖醋山药

7.5分

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一般糖醋

海天老抽、山药、菜心、大蒜头、香醋、糖、盐、油

步骤1.

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把山药刨皮、切块(带皮手套刨皮)菜心洗净，大蒜头剥皮切片

步骤2.

水烧滚放盐、油、焯菜心

步骤3.

排好在盘中

步骤4.

山药焯水、捞岀

步骤5.

热锅热油煸香蒜片

步骤6.

倒入山药煸炒。(中小火)

步骤7.

倒入海天老抽，加少许糖

步骤8.

倒入香醋大火收汁

步骤9.

山药倒入菜心中间。这道糖醋山药吃口有点像肉(冒充下肉肉)

包含此做法的食谱

山药大蒜头蒜头老抽糖醋菜心

窍门配方

糖醋山药

把山药刨皮、切块(带皮手套刨皮)菜心洗净，大蒜头剥皮切片

水烧滚放盐、油、焯菜心

排好在盘中

山药焯水、捞岀

热锅热油煸香蒜片

倒入山药煸炒。(中小火)

倒入海天老抽，加少许糖

倒入香醋大火收汁

山药倒入菜心中间。这道糖醋山药吃口有点像肉(冒充下肉肉)