猪肉白菜杏鲍菇饺子

8.6分

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meggy跳舞的苹果

时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:猪肉、白菜、杏鲍菇、大葱，步骤:1.做馅料之前先揉一块柔软的面团饧着 2.大葱切碎末，一部分用油煸炒出香味 3.顺着一个方向混合均匀； 4.杏鲍菇切大块，用绞肉机打成碎末；

1,小,时,-,2,小,时简,单咸、鲜

猪肉 400克、白菜适量、杏鲍菇 3根、柔软凉水面团 1块、大葱 1棵、油适量、盐适量、生抽少许

步骤1.

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做馅料之前先揉一块柔软的面团饧着，猪肉、白菜、杏鲍准备好；

步骤2.

大葱切碎末，一部分用油煸炒出香味，一部分直接放入肉馅中，加适量盐、生抽、少许凉水；

步骤3.

顺着一个方向混合均匀；

步骤4.

杏鲍菇切大块，用绞肉机打成碎末；

步骤5.

白菜或切或剁成末，入一盆中，加一勺盐翻拌均匀，静置10分钟；

步骤6.

将白菜攥掉多余的水；

步骤7.

混合好的饺子馅细腻喷香；

步骤8.

饧好的面团搓揉长条，切成大小均匀的剂子，按扁后擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮；

步骤9.

取适量馅放在圆皮中间；

步骤10.

按自己喜欢的手法或包或捏或挤成饺子，甭管啥样，要保证不漏馅呵；

步骤11.

包好的饺子看着白白胖胖，就等着下锅洗澡折腾去啦！趁着煮水的工夫，赶紧着把腊八醋、辣椒油准备好！

1. 白菜要杀水才好吃，如果觉得杀水会把营养流失，可以先剁馅，白菜汤用来调肉馅； 2. 如果你有什么好吃的饺子馅，或者哪些建议，可以在评论区留言，和苹果姐一起来分享。

包含此做法的食谱

消食助消化高血压润肠通便解渴利尿

窍门配方

猪肉白菜杏鲍菇饺子

做馅料之前先揉一块柔软的面团饧着，猪肉、白菜、杏鲍准备好；

大葱切碎末，一部分用油煸炒出香味，一部分直接放入肉馅中，加适量盐、生抽、少许凉水；

顺着一个方向混合均匀；

杏鲍菇切大块，用绞肉机打成碎末；

白菜或切或剁成末，入一盆中，加一勺盐翻拌均匀，静置10分钟；

将白菜攥掉多余的水；

混合好的饺子馅细腻喷香；

饧好的面团搓揉长条，切成大小均匀的剂子，按扁后擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮；

取适量馅放在圆皮中间；

按自己喜欢的手法或包或捏或挤成饺子，甭管啥样，要保证不漏馅呵；

包好的饺子看着白白胖胖，就等着下锅洗澡折腾去啦！趁着煮水的工夫，赶紧着把腊八醋、辣椒油准备好！