干锅花菜

7.3分
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花儿的美食厨房
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:一,般，配方:花菜、五花肉、红辣椒、生抽，步骤:1.花菜半个，去掉梗，撕成小块，洗净 2.五花肉切薄片，100克即可，放入 3.切适量姜片，蒜末，放1个小尖椒。 4.坐热油锅，放少许油，先爆香姜片，
1,0,-,3,0,分,钟 一,般 咸、鲜

配方

9种材料
花菜 半个、五花肉 100克、红辣椒 1个、食用油 少许、生抽 1勺、蚝油 半勺、盐 适量、姜末 、葱末 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花菜半个，去掉梗，撕成小块，洗净沥干水分。
步骤2.
五花肉切薄片，100克即可，放入1小勺料酒少许盐，拌匀。
步骤3.
切适量姜片，蒜末，放1个小尖椒。
步骤4.
坐热油锅，放少许油，先爆香姜片，接着姜片去掉，放入五花肉小火煸炒到五花肉片微黄变卷。
步骤5.
接着放入红辣椒、蒜末和花菜，加入1勺蚝油、1勺生抽，少许糖翻炒均匀。
步骤6.
接着倒入3小勺的开水，盖盖子焖5分钟。基本收汁后根据咸淡，可以再放盐。不要先放，因为蚝油和生抽都有盐，先放很容易过咸。
步骤7.
现在就差刚出锅的米饭喽！

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干锅花菜
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干锅花菜
花菜半个，去掉梗，撕成小块，洗净沥干水分。
五花肉切薄片，100克即可，放入1小勺料酒少许盐，拌匀。
切适量姜片，蒜末，放1个小尖椒。
坐热油锅，放少许油，先爆香姜片，接着姜片去掉，放入五花肉小火煸炒到五花肉片微黄变卷。
接着放入红辣椒、蒜末和花菜，加入1勺蚝油、1勺生抽，少许糖翻炒均匀。
接着倒入3小勺的开水，盖盖子焖5分钟。基本收汁后根据咸淡，可以再放盐。不要先放，因为蚝油和生抽都有盐，先放很容易过咸。
现在就差刚出锅的米饭喽！