培根司康

7.7分

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皇后生活书

时间:2小时以上，难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、牛奶、白糖、全麦粉，步骤:1.食材 2.1.面粉混合酵母，糖味精，以及黑 3.3.牛奶倒入，刮刀拌匀6-8下即 4.4.培根炒熟，捞出，倒入面糊中

2小时以上一般刮刀、保鲜膜烤箱

全麦粉 150g、黄油 20g、牛奶 80g、白糖 1/勺、干酵母 5g、生蛋黄 1个、咸培根 2片

步骤1.

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食材

步骤2.

1.面粉混合酵母，糖味精，以及黑胡椒，拌匀。2.黄油切小粒，用手搓进面粉成颗粒状。

步骤3.

3.牛奶倒入，刮刀拌匀6-8下即可，不要太多

步骤4.

4. 培根炒熟，捞出，倒入面糊中

步骤5.

5.拌匀，盖盖子或保鲜膜静置30分钟。

步骤6.

6.案板撒粉，取出，切成想要的形状

步骤7.

7. 表面涂蛋黄液

步骤8.

均匀涂抹

步骤9.

8.进烤箱。上下火180度，20分钟

1.尽量减少刮刀拌粉的次数，那样的司康比较松2.如果培根不是咸的，那需要加盐哦

包含此做法的食谱

牛奶司康黑胡椒味精胡椒面粉面糊

窍门配方

培根司康

食材

1.面粉混合酵母，糖味精，以及黑胡椒，拌匀。2.黄油切小粒，用手搓进面粉成颗粒状。

3.牛奶倒入，刮刀拌匀6-8下即可，不要太多

4. 培根炒熟，捞出，倒入面糊中

5.拌匀，盖盖子或保鲜膜静置30分钟。

6.案板撒粉，取出，切成想要的形状

7. 表面涂蛋黄液

均匀涂抹

8.进烤箱。上下火180度，20分钟