核桃培根司康

8.2分
108人已做过
一般 擀面杖、保鲜膜 烤箱

配方

9种材料
鸡蛋1个 适量、培根两片 适量、低粉170克 适量、淡奶油50克 适量、核桃50克 适量、黄油70克 适量、盐半勺 适量、糖1勺 适量、泡打粉6分之1勺 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油切成丁用微波炉解冻一下或室温软化，（个人觉得其实用微波炉解冻一下更方便，但解冻时注意时间，别把黄油融化了。黄油除了天气热的时候，否则室温根本软化不了）
步骤2.
筛入低粉、泡打粉用手将粉与黄油搓均匀。
步骤3.
加入淡奶油、盐、糖拌匀
步骤4.
加入蛋液拌匀
步骤5.
培根切成丁也拌匀
步骤6.
核桃用微波炉加热一下
步骤7.
将核桃掰碎也一起拌匀
步骤8.
拌好的面团放在两张保鲜膜中间，用擀面杖擀开
步骤9.
放入烤盘（烤盘上要先抹一层油），用刀切好块，入烤箱中层200度烤20分钟。
步骤10.
又酥又香的司康出炉了，我擀的有点薄所以烤出来的司康变得又酥又脆，如果喜欢外酥里嫩的可以把面团擀得厚一点。

窍门

面糊比较软，可以把它放在保鲜膜中间擀开，这样不会粘起来。如果有葱的话可以放点葱花那样烤出来更香。

包含此做法的食谱

核桃 烤箱烤 淡奶油 泡打粉 黄油

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核桃培根司康
黄油切成丁用微波炉解冻一下或室温软化，（个人觉得其实用微波炉解冻一下更方便，但解冻时注意时间，别把黄油融化了。黄油除了天气热的时候，否则室温根本软化不了）
筛入低粉、泡打粉用手将粉与黄油搓均匀。
加入淡奶油、盐、糖拌匀
加入蛋液拌匀
培根切成丁也拌匀
核桃用微波炉加热一下
将核桃掰碎也一起拌匀
拌好的面团放在两张保鲜膜中间，用擀面杖擀开
放入烤盘（烤盘上要先抹一层油），用刀切好块，入烤箱中层200度烤20分钟。
又酥又香的司康出炉了，我擀的有点薄所以烤出来的司康变得又酥又脆，如果喜欢外酥里嫩的可以把面团擀得厚一点。