酸菜鸡蛋水煎饺

6.7分

3人已做过

髅小彬

时间:1,小,时,-,2,小,时，配方:面粉、酸菜、鸡蛋、植物油，步骤:1.面粉中加入适量清水揉成软硬适中的 2.酸菜切碎，洗一遍，攥干水分 3.锅中放入2勺油，鸡蛋打散，倒入后 4.酸菜中加入鸡蛋，加入生抽，1勺植

1,小,时,-,2,小,时家、常

面粉 300克、酸菜 300克、鸡蛋 6个、植物油 3.5勺、生抽 1勺、蚝油 1勺、花椒粉 1匙、鸡粉 1匙、盐 1匙、小葱 5根

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒20分钟

步骤2.

酸菜切碎，洗一遍，攥干水分

步骤3.

锅中放入2勺油，鸡蛋打散，倒入后立刻搅拌成鸡蛋碎，盛出晾凉备用

步骤4.

酸菜中加入鸡蛋，加入生抽，1勺植物油，蚝油，花椒粉，鸡粉，盐，葱花，搅拌均匀

步骤5.

醒好的面团分成小剂子，擀成饺子皮，包入馅料

步骤6.

锅中加入0.5勺油，放入饺子煎制，底部金黄时加入没过饺子底部的清水，盖上盖子，听到噼啪声时关火即可

包含此做法的食谱

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窍门配方

酸菜鸡蛋水煎饺

面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒20分钟

酸菜切碎，洗一遍，攥干水分

锅中放入2勺油，鸡蛋打散，倒入后立刻搅拌成鸡蛋碎，盛出晾凉备用

酸菜中加入鸡蛋，加入生抽，1勺植物油，蚝油，花椒粉，鸡粉，盐，葱花，搅拌均匀

醒好的面团分成小剂子，擀成饺子皮，包入馅料

锅中加入0.5勺油，放入饺子煎制，底部金黄时加入没过饺子底部的清水，盖上盖子，听到噼啪声时关火即可