天天菜谱
共5图
鲜奶雪露面包
6.2分
6人已做过
anankitchen
时间:1,小,时,-,2,小,时,难度:简,单,配方:高粉、草莓、黄油、发干酵母,步骤:1.后油法,揉至扩展即可,放温暖处进 2.取一个面团,轻拍排气,擀开成略长 3.接缝处朝下,放入烤盘进行最后发酵 4.入炉前挤上泡芙馅,烤箱180度,
1,小,时,-,2,小,时
简,单
甜
配方
8种材料
高粉
235克、
草莓
10颗、发干酵母 3克、细砂糖 28克、盐 2克、
蛋
35克、
黄油
25克、泡芙馅 20克
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
后油法,揉至扩展即可,放温暖处进行基础发酵,将发酵好的面团分割6份,滚圆,松弛约15分钟
步骤2.
取一个面团,轻拍排气,擀开成略长的椭圆形,将面团上、下边往中间对折,再对折,捏紧收口处,整理成橄榄形
步骤3.
接缝处朝下,放入烤盘进行最后发酵
步骤4.
入炉前挤上泡芙馅,烤箱180度,烤约18-20分钟。出炉之后立刻脱模,放晾网冷却。再放上草莓即可
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