鲜奶面包

5.0分

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10分钟以内难香甜烤箱

鲜奶 130g、金橡高筋面粉 200g、盐 2g、砂糖 15g、黄油 15g、酵母粉 3g

步骤1.

11、金橡高筋面粉备用。

步骤2.

22、配料备用。

步骤3.

33、将主料（除黄油外），倒入搅拌桶内。

步骤4.

44、揉成均匀的面团后，加入室温软化的黄油。

步骤5.

55、继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。

步骤6.

66、把面团收圆。

步骤7.

77、基本发酵至两倍以上大小。

步骤8.

88、分成同样大小的剂子，滚圆松弛十分钟。

步骤9.

99、整形好的面包坯子放在铺了油纸的烤盘内。

步骤10.

1010、将烤盘放入烤箱内，选择“发酵”功能。

步骤11.

1111、面包坯发酵到两倍以上大小，取出在表面纵切一刀口。继续发酵十分钟左右。

步骤12.

1212、烤箱预热，上火190，下火160，烤大约20分钟。取出后，放在晾晒架上晾凉。

包含此做法的食谱

下火面包面十分钟高筋面粉面粉烤盘

窍门配方

鲜奶面包