苋菜汁桃花包

9.4分
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白鲨食品
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:酵母、鸡蛋、黄油、紫薯馅，步骤:1.所有的食材准备好 2.苋菜清洗干净后放入开水里汆烫，取 3.所有的食材出黄油外全部放入面包桶 4.一个半小时后，面包发酵完毕
3,0,分,钟,-,1,小,时 简,单 甜

配方

8种材料
白鲨面包粉 240克、苋菜汁 60克、糖 15克、酵母 3克、盐 2克、鸡蛋 20克、黄油 15克、紫薯馅 1包

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有的食材准备好
步骤2.
苋菜清洗干净后放入开水里汆烫，取汁放凉备用
步骤3.
所有的食材出黄油外全部放入面包桶，揉面20分钟后放入黄油，设置一个发面程序，面包机工作
步骤4.
一个半小时后，面包发酵完毕
步骤5.
将发酵好的面团取出，放在撒了面粉的案板上，排气
步骤6.
将面团和馅料分别分成40克和15克一个的小剂子
步骤7.
将小面剂子擀成圆形面片
步骤8.
紫薯馅放在中间
步骤9.
搓圆
步骤10.
用刀片将面饼胚子分成六份
步骤11.
每一份再分成三份，注意，这次割的两道口子尖端稍微往后一点。跟开始的六个割缝区别开来
步骤12.
每三个捏在一起，稍微整理下，变成花瓣状
步骤13.
将全部做好的面包胚放在烤盘里，每两个中间留出空间
步骤14.
中间刷上蛋液
步骤15.
将南瓜籽在中间摆成花心状
步骤16.
放在温暖的地方，二发至两倍大
步骤17.
将烤盘端入预热好的烤箱，180度烤12分钟后盖上锡纸，再烤5分钟
步骤18.
取出，放凉后装入保鲜袋保存，防止风干

窍门
1、花瓣一定要分均匀，做出来的花朵菜漂亮。 2、二发完毕后检查下花朵是否裂开，每一个再用手捏一下，让花朵的尖部更突出，烤的时候会稍微变平哦。

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苋菜汁桃花包
所有的食材准备好
苋菜清洗干净后放入开水里汆烫，取汁放凉备用
所有的食材出黄油外全部放入面包桶，揉面20分钟后放入黄油，设置一个发面程序，面包机工作
一个半小时后，面包发酵完毕
将发酵好的面团取出，放在撒了面粉的案板上，排气
将面团和馅料分别分成40克和15克一个的小剂子
将小面剂子擀成圆形面片
紫薯馅放在中间
搓圆
用刀片将面饼胚子分成六份
每一份再分成三份，注意，这次割的两道口子尖端稍微往后一点。跟开始的六个割缝区别开来
每三个捏在一起，稍微整理下，变成花瓣状
将全部做好的面包胚放在烤盘里，每两个中间留出空间
中间刷上蛋液
将南瓜籽在中间摆成花心状
放在温暖的地方，二发至两倍大
将烤盘端入预热好的烤箱，180度烤12分钟后盖上锡纸，再烤5分钟
取出，放凉后装入保鲜袋保存，防止风干