电饼铛之干锅虾

7.2分

38人已做过

西米Fiona

时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:海虾、土豆、西芹、香菜，步骤:1.虾子剪去虾枪，虾须，去掉头上的虾 2.电饼铛通电，可选择下盘。关闭上盘 3.用木铲子压虾头。尽可能的把虾油都 4.煸到虾油都出来了，虾皮收缩，烹入

3,0,分,钟,-,1,小,时简,单家、常

海虾 250克、土豆半个、西芹小半棵、香菜适量、姜 2片、料酒 2汤匙、花椒 10粒、大葱数段、干辣椒（不吃辣可不放） 3-4个、豆瓣酱（不吃辣可不放） 1汤匙、糖 1茶匙、盐适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

虾子剪去虾枪，虾须，去掉头上的虾包，开背去虾线。洗干净。土豆切成薯条样。西芹切条。姜切片。香菜寸段，大葱切段

步骤2.

电饼铛通电，可选择下盘。关闭上盘按烤鱼烤虾键，倒入油，摆上虾

步骤3.

用木铲子压虾头。尽可能的把虾油都煸出来

步骤4.

煸到虾油都出来了，虾皮收缩，烹入料酒，。出味道过几秒把虾捞出来

步骤5.

土豆条直接进来虾油里煎到两面金黄起硬壳。捞出

步骤6.

芹菜进来断生。捞出

步骤7.

爆香姜，葱段。加入豆瓣酱，花椒，干辣椒（不吃辣可不放），盐，糖

步骤8.

加一点热水烧开。把土豆先倒进来，让土豆把汤汁吸的差不多。再把虾倒进来，用木铲子翻动。芹菜倒进来。快速搅拌，干香时关掉饼铛

不吃辣的可以不放干辣椒，豆瓣酱。虾油全部炒出来后，再让土豆吸回去，土豆吃起来超级香。

包含此做法的食谱

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窍门配方

电饼铛之干锅虾

虾子剪去虾枪，虾须，去掉头上的虾包，开背去虾线。洗干净。土豆切成薯条样。西芹切条。姜切片。香菜寸段，大葱切段

电饼铛通电，可选择下盘。关闭上盘按烤鱼烤虾键，倒入油，摆上虾

用木铲子压虾头。尽可能的把虾油都煸出来

煸到虾油都出来了，虾皮收缩，烹入料酒，。出味道过几秒把虾捞出来

土豆条直接进来虾油里煎到两面金黄起硬壳。捞出

芹菜进来断生。捞出

爆香姜，葱段。加入豆瓣酱，花椒，干辣椒（不吃辣可不放），盐，糖