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杂菜炒饭
Nikiiiii
时间:1,0,-,3,0,分,钟，配方:米饭、胡萝卜、火腿肠、荷兰豆，步骤:1.将荷兰豆和玉米粒放在沸水中煮一下 2.胡萝卜及火腿肠切丁备用 3.炒锅中入油，油热后放入葱花和胡萝 4.然后依次放入荷兰豆，玉米粒进行翻
1,0,-,3,0,分,钟
家、常
步骤1.
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将荷兰豆和玉米粒放在沸水中煮一下，5分钟即可，出锅沥水备用
步骤2.
胡萝卜及火腿肠切丁备用
步骤3.
炒锅中入油，油热后放入葱花和胡萝卜进行翻炒，炒至胡萝卜微软即可
步骤4.
然后依次放入荷兰豆，玉米粒进行翻炒，最后加入火腿肠
步骤5.
杂菜炒好后，放入盐和生抽进行调味，最后放入蒸好的米饭，中火进行翻炒，炒至均匀即可出锅
1. 油要稍微放多点，因为后期要加入米饭
2. 放入米饭后要把火候调至中小火，不然容易糊底
3. 盐等调料要在放米饭之前加
4. 最好用凉透的米饭做炒饭，这样比较筋道
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