家常包子

7.5分
30人已做过
妮子6137
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:面粉、韭菜、虾仁、鸡蛋，步骤:1.将酵母粉加入面粉中，适量水慢慢揉 2.室内放置30分钟，面团子体积明显 3.常规做法 4.将洗净、沥干的韭菜切碎，和鸡蛋拌
3,0,分,钟,-,1,小,时 简,单 五、香

配方

9种材料
面粉 500克、酵母(干) 5克、水 250克、韭菜 200克、虾仁 100克、盐 2小勺、调馅香 5克、鸡蛋 2个、豆油 30克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将酵母粉加入面粉中，适量水慢慢揉捏成均匀的面团子。
步骤2.
室内放置30分钟，面团子体积明显变大，手指按压处呈丝状，蓬松柔软。
步骤3.
常规做法
步骤4.
将洗净、沥干的韭菜切碎，和鸡蛋拌起来，再加适量盐、油、调馅香、虾皮，混匀备用。
步骤5.
将发酵好的面团子揉成一长条后切段，再用擀面杖擀成薄薄的包子皮。
步骤6.
核心原则是馅不露出来就好！
步骤7.
室温放置15分钟便可。
步骤8.
将晾干的箅子上涂一层油，将包子放好开火，约15分钟便可。

窍门

用心做就会很美味

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家常包子
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家常包子
将酵母粉加入面粉中，适量水慢慢揉捏成均匀的面团子。
室内放置30分钟，面团子体积明显变大，手指按压处呈丝状，蓬松柔软。
常规做法
将洗净、沥干的韭菜切碎，和鸡蛋拌起来，再加适量盐、油、调馅香、虾皮，混匀备用。
将发酵好的面团子揉成一长条后切段，再用擀面杖擀成薄薄的包子皮。
核心原则是馅不露出来就好！
室温放置15分钟便可。
将晾干的箅子上涂一层油，将包子放好开火，约15分钟便可。