天天菜谱
共11图
酸菜大肠
8.0分
74人已做过
Jackey猫
时间:1,0,-,3,0,分,钟,难度:简,单,配方:猪肠、酸菜、生抽、泡姜,步骤:1.所有食材改刀,大肠切块,酸菜和泡 2.锅内不放油,把酸菜放入干煸掉水汽 3.起油锅,把蒜片放入爆香 4.放入大肠爆炒
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
酸、辣
配方
10种材料
猪肠
150克、
酸菜
400克、油 适量、盐 0.5勺、
糖
2勺、
生抽
1勺、
泡姜
20克、
泡椒
20克、
大蒜
10克、
小葱
15克
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有食材改刀,大肠切块,酸菜和泡姜切丝,泡椒切粒,葱切段,蒜子切片
步骤2.
锅内不放油,把酸菜放入干煸掉水汽
步骤3.
起油锅,把蒜片放入爆香
步骤4.
放入大肠爆炒
步骤5.
加入少许的盐,适量的味极鲜提味上色
步骤6.
酸菜放入锅内
步骤7.
加入泡椒粒
步骤8.
翻炒片刻,放入适量的糖,中和味道
步骤9.
临出锅前放入葱段
步骤10.
大火炒匀,即可出锅
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菜谱:
35
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做法
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窍门配方
酸菜大肠
所有食材改刀,大肠切块,酸菜和泡姜切丝,泡椒切粒,葱切段,蒜子切片
锅内不放油,把酸菜放入干煸掉水汽
起油锅,把蒜片放入爆香
放入大肠爆炒
加入少许的盐,适量的味极鲜提味上色
酸菜放入锅内
加入泡椒粒
翻炒片刻,放入适量的糖,中和味道
临出锅前放入葱段
大火炒匀,即可出锅