酸菜炒大肠

6.6分
75人已做过
一般 酸

配方

9种材料
大肠 1条、酸菜 1把、姜丝 1把、米酒 2大匙、蒜末 2大匙、鸡粉 2小匙、辣椒片 少许、蒜苗片 少许配色用可免、醋精 1大匙

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
起油锅，先将姜丝及蒜末下锅爆香。
步骤2.
接着将切好的大肠下锅，加入米酒翻炒，请从一开始就开大火。
步骤3.
等大肠稍微缩了，加入酸菜丝一起拌炒。
步骤4.
最后加入醋精及鸡粉调味之后，即可盛盘上桌。
步骤5.
步骤6.

窍门

文章来源:电冰箱的线上厨艺教室
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米酒 蒜末 油锅 姜丝 鸡粉 醋精 酸菜丝

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酸菜炒大肠
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酸菜炒大肠
起油锅，先将姜丝及蒜末下锅爆香。
接着将切好的大肠下锅，加入米酒翻炒，请从一开始就开大火。
等大肠稍微缩了，加入酸菜丝一起拌炒。
最后加入醋精及鸡粉调味之后，即可盛盘上桌。