水煮五香花生米

7.2分

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松鼠鱼77

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:清水、花椒、小茴香、香叶，步骤:1.准备好所需要的食材，花生米50克 2.生的花生米清洗两遍，洗掉表面的尘 3.等到花生米泡得胖胖的就好了，沥干 4.锅里放入适量烧开，加入大料、花椒

1,0,-,3,0,分,钟简,单家、常

生花生米 500克、清水适量、大料 2个、花椒 1小勺、小茴香适量、桂皮 1小块、香叶 2片、干辣椒 2个、盐适量

步骤1.

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准备好所需要的食材，花生米50克，各种调料准备齐全。

步骤2.

生的花生米清洗两遍，洗掉表面的尘土。泡在清水中，至少6小时以上。浸泡一个晚上最好，我一般都是提前一个晚上泡上，第二天早上就可以煮了。

步骤3.

等到花生米泡得胖胖的就好了，沥干水分，清洗两遍。

步骤4.

锅里放入适量烧开，加入大料、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、小茴香，转成最小火，盖上盖子，焖煮5分钟，把香料的味道激发出来。

步骤5.

等到锅里的水颜色变的稍黄，香料的味道散发出来。

步骤6.

浸泡好的花生米放进锅里，大火煮开，转成小火再煮6分钟就好了。

步骤7.

加入1勺食用盐，调整味道，转成最小火，再煮2分钟即可。关火以后，不要捞出来，浸泡在锅里，随吃随捞，煮好的花生米原汤浸泡4小时以上更入味。煮花生米的时间可长可短，喜欢吃绵软一点儿口感，可以多煮2分钟，喜欢吃脆嫩口感的，这个时间刚刚好。

步骤8.

五香花生米就煮好了，就是这么简单。想吃脆嫩的、想吃绵软的都可以，这么做就对了。

包含此做法的食谱

美容养颜

窍门配方

水煮五香花生米

准备好所需要的食材，花生米50克，各种调料准备齐全。

生的花生米清洗两遍，洗掉表面的尘土。泡在清水中，至少6小时以上。浸泡一个晚上最好，我一般都是提前一个晚上泡上，第二天早上就可以煮了。

等到花生米泡得胖胖的就好了，沥干水分，清洗两遍。

锅里放入适量烧开，加入大料、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、小茴香，转成最小火，盖上盖子，焖煮5分钟，把香料的味道激发出来。

等到锅里的水颜色变的稍黄，香料的味道散发出来。

浸泡好的花生米放进锅里，大火煮开，转成小火再煮6分钟就好了。

加入1勺食用盐，调整味道，转成最小火，再煮2分钟即可。关火以后，不要捞出来，浸泡在锅里，随吃随捞，煮好的花生米原汤浸泡4小时以上更入味。煮花生米的时间可长可短，喜欢吃绵软一点儿口感，可以多煮2分钟，喜欢吃脆嫩口感的，这个时间刚刚好。