香草牛肉筋饭

7.6分
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汗猫
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:土豆、胡萝卜、番茄酱、面粉，步骤:1.牛肉筋切小块泡出血水反复洗净，焯 2.土豆和胡萝卜去皮先净， 3.切滚刀块，香草洗净（百里香，迷迭 4.起锅热油下入胡萝卜煸炒片刻。
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

9种材料
牛肉筋 500克、土豆 300克、胡萝卜 1根、番茄酱 二大勺、面粉 1勺、糖 一小勺、盐 3克、香草 适量、黑胡椒碎 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉筋切小块泡出血水反复洗净，焯去血沫捞出用温水清洗干净。再将牛肉筋放入烧开的水中加入香叶姜葱和酱油红酒煮开转小火煮软烂。
步骤2.
土豆和胡萝卜去皮先净，
步骤3.
切滚刀块，香草洗净（百里香，迷迭香）
步骤4.
起锅热油下入胡萝卜煸炒片刻。
步骤5.
加入土豆煸炒焦香。
步骤6.
放入煮好的牛肉筋，加入一些牛肉烫煮开。
步骤7.
加入番茄酱，香草并将土豆煮软。
步骤8.
加少 许糖，盐，黑胡椒碎，淋入一些面粉水至粘稠。

窍门

牛肉筋一次可以多煮点，然后分小份冷冻，随时取出做牛肉饭，很快很方便。

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香草牛肉筋饭
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香草牛肉筋饭
牛肉筋切小块泡出血水反复洗净，焯去血沫捞出用温水清洗干净。再将牛肉筋放入烧开的水中加入香叶姜葱和酱油红酒煮开转小火煮软烂。
土豆和胡萝卜去皮先净，
切滚刀块，香草洗净（百里香，迷迭香）
起锅热油下入胡萝卜煸炒片刻。
加入土豆煸炒焦香。
放入煮好的牛肉筋，加入一些牛肉烫煮开。
加入番茄酱，香草并将土豆煮软。
加少 许糖，盐，黑胡椒碎，淋入一些面粉水至粘稠。