梅香带鱼

8.7分
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七朵水仙花
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，配方:带鱼、香料、白糖、冰糖，步骤:1.带鱼段用香料水浸泡一小时。 2.用盐、酒和白胡椒粉腌制一刻钟。 3.吸干水份扑上干淀粉。 4.在用淀粉和面粉调制的糊中裏一圈。
3,0,分,钟,-,1,小,时 酸、甜

配方

7种材料
带鱼 200克、香料 适量、白糖 60克、冰糖 20克、话梅 5颗、半梅 4颗、白醋 10毫升

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
带鱼段用香料水浸泡一小时。
步骤2.
用盐、酒和白胡椒粉腌制一刻钟。
步骤3.
吸干水份扑上干淀粉。
步骤4.
在用淀粉和面粉调制的糊中裏一圈。
步骤5.
放入油锅中炸至八成熟。
步骤6.
话梅用水泡一小时。
步骤7.
炒锅放白糖和冰糖炒制。
步骤8.
炒至咖啡色，加话梅水煮。
步骤9.
放入话梅。
步骤10.
汤汁浓稠放带鱼。
步骤11.
汁收干后，倒白醋炒。
步骤12.
放入半梅。
步骤13.
起锅，关火。
步骤14.
盛入盘中。

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梅香带鱼
带鱼段用香料水浸泡一小时。
用盐、酒和白胡椒粉腌制一刻钟。
吸干水份扑上干淀粉。
在用淀粉和面粉调制的糊中裏一圈。
放入油锅中炸至八成熟。
话梅用水泡一小时。
炒锅放白糖和冰糖炒制。
炒至咖啡色，加话梅水煮。
放入话梅。
汤汁浓稠放带鱼。
汁收干后，倒白醋炒。
放入半梅。
起锅，关火。
盛入盘中。