梅香鸡块

7.1分

74人已做过

一般

鸡胸肉 400克、蛋一颗、蛋一颗、生菜一片装饰用、水四大匙、梅粉一大匙、梅粉一茶匙、树薯粉适量、酱油二分之一匙、米酒二分之一匙、太白粉四分之一匙、调味米酒一茶匙、调味米酒一大匙

步骤1.

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鸡胸肉切丁加入腌料备用，

步骤2.

腌料拌匀，我腌两小时，腌渍时间视个人状况而定。

步骤3.

鸡丁腌料汁倒掉，加一颗全蛋拌匀，

步骤4.

鸡肉两面均匀沾上树薯粉，稍微静置反潮，

步骤5.

锅里适量油煎熟鸡丁后，挟起备用，锅子用厨房纸巾清干净，原锅调酱汁，鸡丁下锅，轻轻拌匀即完成。

步骤6.

梅香鸡块

步骤7.

未调酱汁鸡块：直接吃也很好吃，肉里面淡淡的酸甘甜。

包含此做法的食谱

鸡肉鸡胸肉个人鸡胸鸡丁鸡块全蛋

窍门配方

梅香鸡块

鸡胸肉切丁加入腌料备用，

腌料拌匀，我腌两小时，腌渍时间视个人状况而定。

鸡丁腌料汁倒掉，加一颗全蛋拌匀，

鸡肉两面均匀沾上树薯粉，稍微静置反潮，

锅里适量油煎熟鸡丁后，挟起备用，锅子用厨房纸巾清干净，原锅调酱汁，鸡丁下锅，轻轻拌匀即完成。

梅香鸡块

未调酱汁鸡块：直接吃也很好吃，肉里面淡淡的酸甘甜。