胡萝卜炒鸡肝

7.1分
86人已做过
一般

配方

9种材料
胡萝卜 、鸡肝 、洋葱 、韭菜 、生抽 、盐 、料酒 、葱 、姜

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜切片、切葱花，姜切末、青蒜叶切段、香芹切段
步骤2.
鸡肝去筋膜切片，用料酒腌渍
步骤3.
锅一定要烧热在锅中做油，煸香葱姜
步骤4.
放入鸡肝片，迅速爆炒出香味
步骤5.
放入胡萝卜片继续煸炒
步骤6.
盖上锅盖，改小火稍微焖1分钟左右，锁住水分和营养，可以使鸡肝更为鲜嫩多汁
步骤7.
最后很简单的调味加盐、生抽调味，别忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均匀即可出锅

相关专题

包含此做法的食谱

简单 爆炒 萝卜 料酒 葱花 多汁

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 胡萝卜鸡肝做法大全

胡萝卜炒鸡肝
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

胡萝卜炒鸡肝
胡萝卜切片、切葱花，姜切末、青蒜叶切段、香芹切段
鸡肝去筋膜切片，用料酒腌渍
锅一定要烧热在锅中做油，煸香葱姜
放入鸡肝片，迅速爆炒出香味
放入胡萝卜片继续煸炒
盖上锅盖，改小火稍微焖1分钟左右，锁住水分和营养，可以使鸡肝更为鲜嫩多汁
最后很简单的调味加盐、生抽调味，别忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均匀即可出锅