7.0分
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粗粮面鱼
一般
炒锅、剪刀
面粉 200克、黑豆粉 50克、荞麦粉 50克、芸豆角 200克、胡萝卜 80克、黄瓜 1根、芝麻酱 40克
步骤1.
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面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中，和成面团，醒10分钟
步骤2.
芸豆角、胡萝卜、黄瓜洗净，切丝
步骤3.
芝麻酱加少许凉开水调开
步骤4.
面团醒好后，用剪刀剪成面鱼状
步骤5.
锅中放水，烧开后下入面鱼，煮熟，过凉水
步骤6.
炒锅中放油，下入胡萝卜、芸豆丝炒熟，调味出锅
步骤7.
煮好的面鱼盛入碗中，放入炒好的胡萝卜、芸豆和黄瓜丝，调入芝麻酱即可食用
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