椒香藕丁

6.5分

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归途2011

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:青椒、朝天椒、花椒、小香葱，步骤:1.莲菜切丁，过开水煮，过凉水后，控 2.辣椒切丁，蒜和小红椒切碎粒，小香 3.红椒和花椒放锅内爆香。 4.加入蒜瓣爆香后，放入炒好的肉沫，

1,0,-,3,0,分,钟简,单香、辣

藕 2节、猪肉馅适量、青椒 1个、朝天椒 4个、蒜 5瓣、花椒 10粒、小香葱 2棵、盐适量、蚝油 1勺、鸡精适量、植物油适量

步骤1.

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莲菜切丁，过开水煮，过凉水后，控干水分备用。

步骤2.

辣椒切丁，蒜和小红椒切碎粒，小香葱切碎。

步骤3.

红椒和花椒放锅内爆香。

步骤4.

加入蒜瓣爆香后，放入炒好的肉沫，最后放入青椒翻炒。

步骤5.

加入藕丁翻炒，放盐和蚝油，加入鸡精后翻炒数下出锅。

窍门配方

椒香藕丁

莲菜切丁，过开水煮，过凉水后，控干水分备用。

辣椒切丁，蒜和小红椒切碎粒，小香葱切碎。

红椒和花椒放锅内爆香。

加入蒜瓣爆香后，放入炒好的肉沫，最后放入青椒翻炒。

加入藕丁翻炒，放盐和蚝油，加入鸡精后翻炒数下出锅。