7.6分
94人已做过
共10图
巧克力杏仁杯子蛋糕配奶油奶酪糖霜
一般
打蛋器
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
淡奶油加黄油加热至沸腾
步骤2.
加入巧克力融化
步骤3.
巧克力糊放置在温水里待用
步骤4.
全蛋打散后加入粉类
步骤5.
搅拌至颜色泛白且有些许膨胀的状态
步骤6.
巧克力糊拌入全蛋糊
步骤7.
蛋白加入10g砂糖，打至9成发
步骤8.
取1/3蛋白和面糊混合切拌后，再和剩下的拌匀
步骤9.
倒入纸膜，用180度烘烤约20分钟
步骤10.
奶油奶酪和黄油加入细砂糖，用打蛋器打至可以裱花的程度，倒入挤花袋按自己的要求进行装饰
