花生拌凉瓜

7.6分

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花儿的美食厨房

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:凉瓜、花生、蒜瓣、生抽，步骤:1.准备凉瓜一根，蒜瓣适量 2.凉瓜切片备用 3.做开一锅水，放入凉瓜，焯半分钟左 4.捞出后用凉水过两遍，沥水后备用

1,0,-,3,0,分,钟简,单咸、鲜

凉瓜 1根、花生适量、蒜瓣 3个、糖半勺、盐半勺、生抽 1勺、醋 1勺、麻油几滴

步骤1.

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准备凉瓜一根，蒜瓣适量

步骤2.

凉瓜切片备用

步骤3.

做开一锅水，放入凉瓜，焯半分钟左右

步骤4.

捞出后用凉水过两遍，沥水后备用

步骤5.

热锅后放入油，稍微坐热后加入花生米翻遍

步骤6.

炸好后捞出备用

步骤7.

凉瓜加入蒜瓣，接着加入糖，盐，醋，生抽和麻油，搅拌均匀

步骤8.

加入炸好的花生米

步骤9.

拌好的凉菜放入冰箱冷藏半小时左右，味道最佳

窍门配方

花生拌凉瓜

准备凉瓜一根，蒜瓣适量

凉瓜切片备用

做开一锅水，放入凉瓜，焯半分钟左右

捞出后用凉水过两遍，沥水后备用

热锅后放入油，稍微坐热后加入花生米翻遍

炸好后捞出备用

凉瓜加入蒜瓣，接着加入糖，盐，醋，生抽和麻油，搅拌均匀

加入炸好的花生米

拌好的凉菜放入冰箱冷藏半小时左右，味道最佳