什锦香辣锅

9.6分

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时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:土豆、鲜虾、香菜、胡萝卜，步骤:1.土豆、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，用 2.豆皮折叠切条 3.鱼丸清水洗净 4.青笋去皮切小条

1,小,时,-,2,小,时简,单香、辣

土豆 2个、鲜虾 500克、香菜 100克、胡萝卜 2根、豆皮 2张、各种鱼丸 250克、青笋 1根、五花肉 200克、鲜藕 450克、平菇 300克、菜花 300克、葱 1根、蒜 2头、姜 1整块、香辣锅酱料 3大勺、盐适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

土豆、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，用油炸至表面定型

步骤2.

豆皮折叠切条

步骤3.

鱼丸清水洗净

步骤4.

青笋去皮切小条

步骤5.

五花肉切大片

步骤6.

藕切片、平菇撕开、菜花掰小朵，都用焯水捞出备用

步骤7.

鲜虾去头，挑虾线洗净备用

步骤8.

锅中少油放入五花肉煸炒

步骤9.

五花肉煸炒至金黄盛出备用

步骤10.

葱切大段，蒜拍散，姜切大片

步骤11.

锅内倒油下鲜虾炒至虾身变红，炒出红油，盛出备用

步骤12.

在红油中下入葱姜蒜炒香

步骤13.

加入香辣锅酱料炒香

步骤14.

转小火加入备好的各种主料，速度翻炒均匀

步骤15.

加入盐调到合适的口味，翻炒均匀即可。

包含此做法的食谱

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窍门配方

什锦香辣锅

土豆、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，用油炸至表面定型

豆皮折叠切条

鱼丸清水洗净

青笋去皮切小条

五花肉切大片

藕切片、平菇撕开、菜花掰小朵，都用焯水捞出备用

鲜虾去头，挑虾线洗净备用

锅中少油放入五花肉煸炒

五花肉煸炒至金黄盛出备用

葱切大段，蒜拍散，姜切大片

锅内倒油下鲜虾炒至虾身变红，炒出红油，盛出备用

在红油中下入葱姜蒜炒香

加入香辣锅酱料炒香

转小火加入备好的各种主料，速度翻炒均匀

加入盐调到合适的口味，翻炒均匀即可。