烤培根金针菇卷

7.5分

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温柔dy

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:一,般，配方:培根、金针菇、蚝油、黄油，步骤:1.金针菇洗净，尽量攥干水分，把金针 2. 3.大蒜捣碎成蒜泥，黄油微波融化，加 4.

1,0,-,3,0,分,钟一,般咸、鲜

培根 150克、金针菇 100克、蒜 4瓣、蚝油 1汤匙、黄油 1小块、香菜 1棵、白芝麻 1/2茶匙

步骤1.

金针菇洗净，尽量攥干水分，把金针菇切成比培根宽度略长的段

步骤2.

步骤3.

大蒜捣碎成蒜泥，黄油微波融化，加入蚝油调和成蒜香黄油酱料（黄油：蚝油=1：1）

步骤4.

步骤5.

培根抹上酱料，放上金针菇

步骤6.

步骤7.

卷成卷，放在烤盘里（尽量卷紧，封口朝下，这样才不会烤散，也可以用牙签固定封口处）

步骤8.

步骤9.

烤箱预热170度，放入烤盘，烤8分钟左右（根据自家烤箱功率调整时间，培根表面微焦、散发出浓郁的蒜香即可）

步骤10.

步骤11.

香菜一根，保留最下面叶子，把培根卷摆在香菜梗两边，呈鞭炮的形状，撒上熟芝麻

步骤12.

步骤13.

步骤14.

步骤15.

蒜尽量捣碎，蒜香散发更浓郁；

步骤16.

蚝油是咸的，培根本身也是咸的，一定不要再放盐；

步骤17.

如果懒省事，直接用秘制酱料拌在金针菇里，平铺在烤盘里，盖上培根片，直接上下火烤，也很好吃；

步骤18.

也可以用平底锅煎，记得用小火。

包含此做法的食谱

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窍门配方

烤培根金针菇卷