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窍门配方

卤猪耳朵
整个的猪肉处理干净
将皮剥下来
猪耳朵放入电高压锅里,加入八角桂皮等详聊
设置猪肉键,将猪耳朵卤好
葱姜蒜等都切好备用
卤好的猪耳朵切成薄片
放入大盆里
倒入葱花
加入姜末
加入蒜米
淋入少许橄榄油
加入少许蚝油
加入剁辣椒
加入少许白酒
加入少许的辣椒油,拌匀即可